As festividades natalinas frequentemente trazem banquetes deliciosos, mas muitas vezes repletos de tentações culinárias. Como equilibrar a celebração das festas de final de ano sem abrir mão do prazer à mesa? 

Hoje iremos abordar estratégias nutricionais inteligentes e compartilhar três ideias de pratos natalinos que aliam muito sabor e valor nutricional à sua mesa.

1. Planejamento Antecipado:

Antes de se deliciar nas festividades, é útil traçar um plano alimentar. Opte por refeições leves e balanceadas nos dias que antecedem as celebrações para compensar eventuais excessos.

2. Estratégias de Controle de Porções:

Durante a ceia, utilize truques visuais para controlar as porções. Opte por pratos menores e sirva porções moderadas. Ao repetir, faça escolhas conscientes e saboreie cada garfada. O protagonismo das festas sempre são as pessoas e os laços de união em volta da mesa

3. Escolhas Nutricionais Inteligentes:

Apesar das muitas opções saborosas, é possível incorporar pratos saudáveis nas festividades. Aqui estão três sugestões que a equipe da Educar e Nutrir preparou para você surpreender o paladar de todos nas festividades de final de ano:

Peru ao Molho de Frutas Vermelhas:

O peru é uma excelente fonte de proteína magra. Prepare-o com um molho de frutas vermelhas, que adiciona um toque agridoce e fornece antioxidantes.

Salada de Quinoa:

Adicione aos acompanhamentos tradicionais uma salada de quinoa. Repleta de nutrientes, a quinoa oferece proteína, fibras além de contar com uma textura deliciosa.

Sobremesa de Frutas Frescas:

Finalize a refeição com uma opção mais leve. Uma sobremesa de frutas frescas, como morangos com chantilly ou uma salada de frutas tropical, oferece doçura natural e nutrientes essenciais para nosso bem estar.

Dicas Adicionais para Manter o Equilíbrio:

Hidratação:

  • Mantenha-se bem hidratado durante as celebrações. A água ajuda na digestão e pode reduzir a sensação de fome.

Movimente-se:

  • A atividade física auxilia na digestão e contribui para o equilíbrio calórico. Que tal uma caminhada em família nas manhãs ou ao final das tardes? Passeios ao ar livre são uma ótima forma de manter a queima de calorias mesmo em épocas de festividades.

Moderação com Bebidas Alcoólicas:

  • Caso opte por bebidas alcoólicas, faça-o com moderação. Alternar com água e escolher opções mais leves pode reduzir a ingestão calórica.

Ao abordar as celebrações de final de ano com consciência nutricional, é possível desfrutar de momentos saborosos sem comprometer a saúde. Lembre-se, o Natal é uma ocasião para celebração e compartilhamento, inclua escolhas inteligentes à mesa e comemore a união com as pessoas que fizeram parte do teu ano. 

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Feliz Natal e boas escolhas!